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吃大蒜有什么好处
大蒜，相传是我国汉代张骞出使西域时带回国的，故又名“胡蒜”。大蒜具有多种保健功能，下面一起来看看吃大蒜的好处吧！
吃大蒜的好处
大蒜的健康功效
1.抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
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