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核桃的挑选技巧和方法有什么
核桃是常见的坚果果之一，富含不饱脂肪酸、粗蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁等成分使得很多人都喜欢食用它，那么对于核桃你知道该怎么去挑选吗?以下是小编为你整理的核桃的挑选技巧，希望能帮到你。
核桃的挑选技巧
1、看外壳
优质的核桃外表圆整，外壳薄而洁净，纹路均匀，缝合线紧密;核壳的颜色越暗，说明核桃越陈放越久;核壳感觉有油渍渗出表示核桃已经变质。此外，看外壳是否有破损的现象，如果外壳有破损，里面的果仁会受到污染，因此不能食用。
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