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油焖春笋的家常做法怎么做好吃
“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴，属浙菜系，它选用清明前后出土的嫩春笋，那么你知道油焖春笋怎么做好吃呢?下面是有油焖春笋的家常做法，欢迎参阅。
做油焖春笋的调料
1、春笋洗净剥壳。
2、用刀背将笋拍松。
3、切成长条状。
4、锅中倒入油，放入量要比平时炒菜稍微多一点。油烧热后倒入切好的春笋油。
5、翻炒至春笋失水后略微有点发黄。
6、依个人口味加入生抽。
7、加入老抽。
8、撒上白糖。
9、加入少许水，翻炒均匀。
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