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抹茶豆沙月饼有种淡淡的抹茶味、香甜的豆沙馅,是好多人所喜欢的口味!所以,今天小编就和大家分享关于抹茶豆沙月饼的做法,希望各位会喜欢!
抹茶豆沙月饼的做法食材
抹茶豆沙月饼的做法步骤
1.用100克面粉、油25克、温水40克、糖20克、抹茶粉2克做成水油皮:用70克面粉、油35克、抹茶粉2克做成油酥,盖上湿布醒30分钟
2.各分成6份
3.豆沙馅也搓成小团6份
4.水油皮摁扁放入油酥
5.用虎口转圈包好口朝下
6.擀成椭圆形
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