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鲜鱼的烹饪方法和步骤有哪些
在中国人的餐桌上，鱼是必不可少的一道佳肴，素来有着“无鱼不成席”的说法。那么对于鱼类的制作你掌握多少了?以下是小编为你整理的鲜鱼的烹饪方法，希望能帮到你。
鲜鱼的烹饪方法：香菜拷鱼
材料
鲫鱼 1条 香菜一大把 葵花子油 少许 酱油 适量 糖适量
做法
1、香菜洗干净，香菜茎和叶子分别单独切出来。
2、鱼杀好，要全鱼，在鱼身上斜划三刀，这样好入味。
3、热锅，下少许油，大火下鱼两面稍煎。
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