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鱿鱼含有丰富的蛋白质、铁等元素，营养价值还能和深海鱼媲美。我们常吃的鱿鱼多为铁板鱿鱼，配上孜然、辣酱和洋葱。其实鱿鱼的做法还有很多种，今天就让小编带你学习鱿鱼烹饪方法。
鱿鱼烹饪方法：丨青椒炒鲜鱿丨
原料：鱿鱼、青椒、料酒、盐。
做法：
1. 鱿鱼切花，(从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状);
2. 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出大火热锅，下青椒翻炒;
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