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做饭做年夜饭的大厨菜谱
原本空着的餐桌逐渐充盈，年夜饭的菜一道接一道，油蒜香鲍鱼、红烧猪蹄等等，让人胃口大开。下面给大家分享一些关于做饭做年夜饭的大厨菜谱，希望能够对大家有所帮助。
做饭做年夜饭的大厨菜谱
年年有鱼
原料：草鱼一条(1.2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。
做法：
1、将洗净的草鱼两面斜切出花刀，沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜，再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片;
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