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鲜榨菜炒腊肠怎么做好吃
榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，用榨菜来炒腊肠吃也是不错的。以下是小编收集整理的关于鲜榨菜炒腊肠的做法，希望对你有帮助。
制作鲜榨菜炒腊肠的食材
鲜榨菜炒腊肠的做法
1.榨菜洗净去皮
2.榨菜切片木耳洗净
3.热锅下油
4.煮熟的香肠切片下油锅炒一下
5.盛出
6.下榨菜片、木耳
7.炒一下
8.放盐
9.放红椒
10.放香肠
11.最后放蚝油即可
腊肠辨别方法
优质腊肠
腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
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