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家庭都会经常自酿葡萄酒，这葡萄酒好喝又营养,那么家庭自酿葡萄酒的有几个阶段呢?下面由小编为大家整理庭自酿葡萄酒的阶段的资料，希望大家喜欢!
家庭自酿葡萄酒的阶段
温度控制。
发酵阶段温度的控制十分重要。保证温度不要超过30度，可以通过水淋，置于空调房等方式降温，温度也不能太低，通过给发酵容器裹一层被子等方式提升温度。
搅拌压帽
建议早晚各搅拌压帽一次，发酵剧烈的时候可以适当增加搅拌次数。压帽时应将浮于上层的葡萄皮压入葡萄酒中。可以增强葡萄酒对葡萄皮的浸渍和防止葡萄皮滋生细菌。
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