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做燕窝炖雪梨的具体步骤
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做燕窝炖雪梨的具体步骤
1、称出适量燕窝(我使用的是燕条)。如果是燕盏,就直接取一盏即可。
2、燕窝加凉开水或者纯净水,大约泡8个小时泡发
3、燕窝带有少量杂毛,挑出后,沥出脏水。
4、雪梨去皮去核切块。
5、炖盅里放入燕窝、雪梨块、冰糖。
6、放水刚刚淹没雪梨即可。
7、隔水炖1小时,我使用的是电炖盅,直接放在锅里隔水炖也可以。
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