家常红烧茄子要怎么做

admin 2017-05-13 0 次浏览


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红烧茄子很费油,想要少油,就要掌握一些窍门。下面小编给大家分享红烧茄子的做法,希望你喜欢。

红烧茄子的家常做法一

材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。

做法:

1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。

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