烹饪黄羊做法
南江黄羊是在森林覆盖率达66%的南江县以放牧方式饲养，由于南江县地势高险、植被丰富多样化，其吃百草，全身是宝，它根据自身生理需要选择草木，故有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。下面小编为大家推荐了10种烹饪黄羊做法，希望对大家有用。
10种烹饪黄羊做法
一、白切黄羊肉
把带皮羊肘肉洗净后，放入白卤汤中煮熟起锅，待凉后起锅，装盘，将调红油味汁淋在羊肉片即可。
二、 黄羊肉香肠
将精羊肉洗净后，调味拌入香肠料，腌制4小时后灌入肠衣中，在通风口自然晾干，洗净，蒸或煮熟后切片装盘即可。
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