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大盘鸡的家常美味做法步骤
大盘鸡是新疆名菜，经常在新疆馆里面看见大盘鸡。吃好吃的大盘鸡，自己也能做出来。下面是小编为你整理的大盘鸡的家常美味做法步骤，不放一起动手试试吧!
大盘鸡食材准备
大盘鸡家常做法步骤
1.土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。
2.鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。
3.锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆香。
4.放入郫县豆瓣慢慢翻炒出红油。
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